Château MOUTON ROTHSCHILD 2005
Château Mouton Rothschild befindet sich in der Stadt Pauillac in Bordeaux . Es wurde 1973 in die Premiers Crus Classés aufgenommen, die in der Klassifikation von 1855 definiert wurden. Das Schloss existierte unter dem Namen Brane-Mouton, aber als die Familie Rothschild das Anwesen 1853 kaufte, benannten sie es um und etablierten schnell seinen Ruf. Baron Philippe de Rothschild übernahm 1922 die Kontrolle und führte 1924 die Abfüllung im Schloss ein. Am Ende des Zweiten Weltkriegs beauftragte er jedes Jahr einen anderen Künstler mit der Gestaltung des Etiketts. Das Weingut umfasst 90 Hektar Rebfläche, hauptsächlich auf Kiesböden, und liegt im nördlichen Teil der Gemeinde südlich von Château Lafite Rothschild. Der größte Teil des Weinbergs ist mit Cabernet Sauvignon bestockt, mit 15% Merlot und etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Ernte erfolgt von Hand und der Saft wird in Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung verbringt der Wein 22 Monate in neuen Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Muttergesellschaft von Mouton, Baron Philippe de Rothschild SA , besitzt auch die Châteaux d'Armailhac und Clerc Milon in Pauillac, die Domaine de Baronarques in Limoux und verschiedene andere Weinmarken. In Partnerschaft besitzt er außerdem Almaviva in Chile und Opus One in Kalifornien, eine Zusammenarbeit mit Robert Mondavi. Ein weiterer Zweig der Familie Rothschild besitzt das angrenzende Anwesen Château Lafite-Rothschild.
Château Mouton Rothschild 2005 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (14%) und Cabernet Franc (1%) . Die Illustration für das Etikett stammt von dem italienischen Bildhauer Giuseppe Penone , geboren 1947. In seinem Entwurf für das Mouton Rothschild-Etikett 2005 hat er sich entschieden, den „grünen Daumen“ des Winzers, eine lebendige Erweiterung des Feigenblattes und at gleichzeitig die Hand mit den Fingern vom Trinker weggespreizt. 2005 gilt in Pauillac als „ Jahrhundertjahrgang“.
Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc
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