Nachdem das Château Cantemerle nacheinander Eigentum der Familien Villeneuve (1576-1892) und Dubos (1892- 1980) war, schloss es sich 1981 dem Grundbesitz der mächtigen Versicherungsgesellschaften für Bau- und öffentliche Arbeiten (SMABTP) an. Eine vollständige Renovierung der Einrichtungen hat es dem Anwesen daher ermöglicht, seinen Platz unter den Großvätern der Appellation Haut-Médoc wiederzugewinnen. Hier waren menschliches Eingreifen und die Verwendung edler Materialien privilegiert. Zur Erntezeit werden die Trauben sorgfältig von Hand geerntet und sortiert. Die Produktion jeder Parzelle wird separat in großen Eichenfässern vinifiziert, was eine langsame und schonende Extraktion von Tanninen begünstigt. Die Weine werden dann zwölf Monate in Fässern gereift und dann leicht geklärt, bevor sie im Schloss abgefüllt werden.
Es war das Jahr des Erfolgs in allen Weinbergen: Der Wein des Jahrgangs 1990 ist äußerst berühmt! Sehr tolles Jahr für den Bordeaux-Wein 1990, in dem sich Quantität trotz Hitzewelle mit Qualität reimt.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Château CANTEMERLE 1990
Fehler beim Validieren der Bestellung
Funktion für Mitglieder reserviert
Das Hinzufügen zu Favoriten ist Mitgliedern vorbehalten. Klicken Sie hier, um ein kostenloses Konto zu erstellen