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Pietro Caciorgna - Ciauria 2017
etna

PIETRO CACIORGNA CIAURA - Etna Rosso 2017

L'Azienda Agricola Caciorgna Pietro si trova nel comune di Casole d'Elsa, in provincia di Siena nel cuore della Toscana. Oggi la famiglia Caciorgna ha una superficie complessiva di 20 ettari, dove coltivano cereali, mais, girasoli, foraggi per un piccolo allevamento di bovini Chianina, e ovviamente prodotti vitivinicoli, iniziati solo per uso familiare e alcuni venduti ad altre famiglie. La filosofia della famiglia Caciorgna è quella di realizzare prodotti di qualità nel rispetto dell'ambiente e della salute del consumatore, quindi non vengono utilizzati concimi chimici, e per prevenire le malattie della vite, solo prodotti tradizionali come il rame e lo zolfo sono usati.

Nel 2006 un amico di Paolo Caciorgna, Marco de Grazia lo invita nella sua azienda agricola sull'Etna, Tenuta delle Terre Nere, dove produce dell'ottimo vino da uve Nerello, sul versante nord del vulcano. Insieme a Marco hanno visitato molti vigneti in vendita e lui ha incoraggiato Paolo ad acquistarne uno, finché non hanno trovato un piccolo gioiello, mezzo ettaro di Nerello la cui età media è di cento d anni, cresciuto in un terroir alberellese. Si trova in Contrada Marchesa, a Passo Cannone, nei pressi di Passopisciaro (Castiglione di Sicilia). Poco dopo acquista un altro vigneto situato in Contrada denominato "Bocca d'Orzo o Piano d'Aria".

Nel 2009 Paolo Caciorgna ha iniziato a produrre un Etna Rosso più semplice, un vino di tutti i giorni, che ci riporta ai profumi e ai sapori del Nerello Mascalese che cresce alle pendici dell'Etna. La fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica sono state entrambe svolte in tini di acciaio inox e poi affinate per 6 mesi in botti francesi.


Per unità
19.90 € Tasse incluse.
16.58 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 2
39.80 € Tasse incluse.
33.17 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
59.70 € Tasse incluse.
49.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Etna DOC
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.00 € / unità al mio gattino
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