Clos Rougeard - Brézé 2014
Le Clos Rougeard ist ein renommiertes Weingut in der Nähe des Dorfes Chacé in Saumur-Champigny . Das Weingut wurde 1969 von Bernard und Charly Foucault übernommen, war aber bereits seit 1894 in Familienbesitz. Le Clos Rougeard ist bekannt für seine äußerst begrenzte Weinproduktion (ca. 2.500 Kisten pro Jahr) von sehr hoher Qualität . Alle Clos Rougeard-Weine werden nur nach Zuteilung verkauft, und wir hatten das Privileg, einige zu erhalten!
Le Clos Rougeard produziert nur vier Weine : Brézé, Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg. Die Herangehensweise der Brüder Foucault an ihren Wein ist im Grunde genommen ein minimaler Eingriff , extrem niedrige Erträge, keine Chemikalien oder Pestizide, handgeerntete Früchte, natürliche Hefen, keine Filterung, nein Schönung und Abfüllung durch Schwerkraft nach bis zu 24 Monaten in Eichenfässern.
Brézé ist wahrscheinlich der bekannteste Weißwein aus der Region Saumur. Diese Cuvée stammt aus einem 1,5 Hektar großen Grundstück von Chenin Blanc auf dem Terroir des Kalkstein-Grand Cru von Brézé . Der Jahrgang 2014 ist der aktuelle Jahrgang der Brüder Foucault. Es bietet ein hervorragendes Alterungspotential und wird in den nächsten 20 Jahren seine ganze Komplexität offenbaren.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc