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Domaine Francois Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnes - Magnum 2019
Sancerre

Domaine Francois Cotat - Sancerre Blanc - Les Monts Damnes - Magnum 2019

Francois Cotat   es un enólogo ubicado en la localidad de   Chavignol , dentro de la denominación Sancerre en el Valle del Loira. La familia Cotat es conocida en la región desde la década de 1940 y su primo Pascal Cotat también produce vino en Sancerre. François Cotat gestiona 3 hectáreas de viñedo: 1/3 Pinot Noir, 2/3 Sauvignon Blanc. El viñedo se cultiva en laderas arcillo-calcáreas, con un tipo único de suelo calcáreo denominado “tierras blancas”. No es raro ver los vinos de François Cotat bajo el estatus de Vin de France, ya que tiende a no seguir las regulaciones de la denominación Sancerre (nivel más alto de azúcar o alcohol residual).

La cuvée   Las Montañas Malditas   está elaborado con viñas de Sauvignon Blanc de más de 35 años. El método de vinificación es tradicional: la fermentación comienza con levaduras autóctonas en tinas y barricas, seguido de una crianza de unos meses. El vino se trasiega según el ciclo lunar y no se clarifica ni se filtra antes del embotellado.

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

Compra limitada a 1 Magnum

Este artículo está limitado a 1 unidad por cliente.

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Sancerre
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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