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Loire > Pays Nantais

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Clos des Bouquinardières 2018
Muscadet

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gabbro Clos des Bouquinardieres 2018

Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Gétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Aujourd’hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares).

Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’ils cultivent que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, foudres, barriques, œufs bétons et amphores pour ses vinifications et élevages.

Le Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières est élaboré à partir de Melon de Bourgogne cultivé sur un terroir de Gabbro limoneux-sableux. Un bâtonnage hebdomadaire est réalisé et le vin est élevé plusieurs mois sur lies.

Cépage : 100% Melon de Bourgogne

Achat limité à 3 bouteilles

Cet article est limité à 3 unités par client.

A l'unité
18.90 € TTC
15.75 € HT
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Muscadet
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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