Château GRILLET 1995
Château-Grillet è sia una denominazione che un produttore della Valle del Rodano . È una delle prime denominazioni create in Francia; La storia del vino di Château-Grillet risale al 3 ° secolo e la notorietà della tenuta e dei suoi vini può essere ritrovata attraverso i secoli (ad esempio, l'imperatrice Joséphine de Beauharnais aveva circa 300 bottiglie di Château-Grillet nella sua cantina) . Château-Grillet è stato dichiarato Patrimonio Nazionale nel 1976 ed è stato acquistato nel 2011 da François Pin ault, proprietario anche dello Château Latour a Bordeaux. Il vigneto di 3,5 ettari si trova a sud del famoso villaggio di Condrieu e piantato con l'uva Viognier. Ogni fase del lavoro in vigna viene eseguita a mano. Ogni appezzamento viene pressato e vinificato singolarmente per mantenere le caratteristiche proprie di ogni terrazzo. I vini vengono quindi affinati in botti di rovere francese di cui circa il 20% sono nuove , e la miscela finale viene accuratamente preparata da queste botti.
Vitigno: 100% Viognier