Domaine UCHIDA - Mélodie - Merlot 2019
Die Domaine Uchida befindet sich in der Stadt Cussac in der Region Haut-Médoc in Bordeaux . Sein Besitzer, Osamu Uchida , stammt aus Hiroshima, Japan . Als Teenager war er für eine sportliche Karriere im Langstreckenrennsport prädestiniert, entschied sich jedoch für einen Horizontwechsel und zog nach Tokio, wo er einen großen Liebhaber deutscher Weine traf. 1999 zog er nach Bordeaux, um im Weinbereich zu arbeiten, und besuchte Hunderte von Weingütern in ganz Frankreich. Er vertieft sein Wissen, indem er ein Bac Viti-Oeno und eine praktische Ausbildung bei Domaine de Chevalier und Château Larrivet Haut-Brion erhält. 2006 kehrte er als Weinimporteur nach Japan zurück, ohne seinen Traum zu vergessen, Winzer zu werden. 4 Jahre später kehrte er in die Region Bordeaux zurück und wurde Touristenführer, bevor er seine ersten 60 Morgen Wein kaufte. Heute hat Osamu Uchida 2 Hektar Umstellung auf ökologischen und biodynamischen Landbau . Die Produktion ist minimal, fast vertraulich. In seiner Garage vinifiziert er mit Konzentration, Präzision und einer obsessiven Liebe zum Detail.
Die Mélodie Cuvée produzierte nur 900 Flaschen .
Rebsorte: 100% Merlot
Kauf auf 1 Flasche begrenzt