Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Oro blanc 2005
Il Domaine Peyre Rose si trova a Saint-Pargoire, tra Béziers e Montpellier nella regione della Linguadoca . Appartiene al noto viticoltore Marlène Soria . Pur provenendo da una famiglia di viticoltori della regione, ha iniziato la sua carriera nel settore immobiliare prima di dedicarsi al vino. Nel 1973, ha acquistato la tenuta Peyre Rose come seconda casa con il marito, ma in seguito alla crisi immobiliare, ha deciso di rimanervi a tempo pieno e ha trascorso tre anni a sgombrare il terreno prima di piantare le sue prime vigne nel 1982. Nonostante il Difficoltà, Marlène Soria vinse per la prima volta nel 1988. Fu un successo ma incontrò alcuni problemi, in particolare l'inquinamento della sua cantina in cui aveva investito molto. Ansiosa di commercializzare vini di qualità impeccabile, ha rinunciato a tre annate. Appassionata della natura e concentrata sull'ecologia, Marlène Soria coltiva i suoi 25 ettari di vigneto e produce vini da agricoltura biologica .
Oro è il vino d'oro di Marlène Soria, che prende il nome da un dio polinesiano in omaggio a suo figlio che ha adottato a Tahiti. È una miscela di Rolle (70%), Roussanne (25%) e Viognier (5%). Questo bianco secco viene invecchiato per più di 10 anni, in tini e in botti, con affinamento in bottiglia.
Varietà delle uve: 70% Rolle, 25% Roussanne, 5% Viognier