Domaine Clusel Roch - Condrieu - Verchery 2019
Maison Clusel-Roch se encuentra en Ampuis , en el valle del Ródano . La finca fue creada en la década de 1950 por René y Joséphine Clusel , quienes, como muchos agricultores de Ampuis, cultivan hortalizas, árboles frutales y vides de Côte-Rôtie. Su hijo Gilbert se unió a la finca familiar y restauró vides viejas abandonadas. Cuando René Clusel se jubiló, la finca contaba con 3,5 hectáreas de viñedo. Fue en este momento cuando se abandonó la producción de frutas y hortalizas. La década de 1990 vio un gran desarrollo y luego, en la década de 2000, la familia obtuvo la certificación en agricultura orgánica . Hoy, y desde 2009, Guillaume Clusel ( hijo de Gilbert y Brigitte) gestiona la finca. Fue él quien introdujo la tercera denominación de Lyonnais, la AOC des Coteaux du Lyonnais . Se cultiva en tres denominaciones: Côte-Rôtie, Condrieu y Coteaux du Lyonnais.
El Condrieu Verchery proviene de las localidades colindantes "Vernon" y "Chery", orientadas al sur. El Viognier tiene una media de 30 años y se recolecta a mano. Los recolectores realizan una cuidadosa selección en el viñedo. Al llegar a la bodega, la uva se prensa y luego se posa en frío. La fermentación se realiza principalmente en barricas y, en una pequeña parte, en depósitos de acero inoxidable, siempre con levaduras autóctonas. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica . La crianza dura 1 año en barricas y tinas de acero inoxidable .
Variedad de uva: 100% Viognier