Aurélie VIC - Montpeyroux - Cuvée La Balade 2018
Domaine Preignes Le Vieux se encuentra entre Béziers y Agde, en el Languedoc . Desde 1905, la familia Vic gestiona el viñedo. La quinta generación, liderada por la enóloga Aurélie Vic y el enólogo Jérôme Vic , elabora vinos que respetan el medio ambiente con los principios de la agricultura sostenible . Cultivan 18 variedades de uva en 270 hectáreas de tierras agrícolas, intercaladas con matorrales.
Montpeyroux Cuvée La Balade es una mezcla de Syrah, Cariñena, Garnacha y Mourvèdre . La uva se vendimia manualmente y sigue un proceso de vinificación tradicional.
Variedades de uva: Syrah, Cariñena, Garnacha, Mourvèdre