Le Versant - Louis Mitjavile 2019
La finca Caroline et Louis Mitjavile se encuentra en Saint-Gènès-de-Castillon en Castillon-Côtes-de-Bordeaux . Louis Mitjavile es hijo de François Mitjavile, el propietario de Tertre Roteboeuf y Roc de Cambes. Louis y su esposa también están a la cabeza del Domaine de L'Aurage, anteriormente llamado Château Cadet.
El Versant es una mezcla de Merlot (85%) y Cabernet Franc (15%) . La crianza dura 18 meses en barricas de roble, el 40% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc