Le Versant - Louis Mitjavile 2019
La tenuta Caroline et Louis Mitjavile si trova a Saint-Gènès-de-Castillon a Castillon-Côtes-de-Bordeaux . Louis Mitjavile è il figlio di François Mitjavile, proprietario di Tertre Roteboeuf e Roc de Cambes. Louis e sua moglie sono anche a capo del Domaine de L'Aurage, precedentemente chiamato Château Cadet.
Il Versant è un blend di Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%) . L'affinamento dura 18 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove.
Varietà delle uve: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc