Domaine LABET - La Bardette 2018
Domaine Labet si trova a sud del vigneto giurassiano , in una regione chiamata Revermont nel villaggio di Rotalier . È una tenuta di famiglia creata da Alain e Josie Labet nel 1974. Nel 2003, il loro figlio Julien Labet , che aveva iniziato con loro, decise di creare la propria tenuta di tre ettari. Dal 2013 i due vigneti sono stati uniti e gestiti da Alain, Josie, Julien, oltre che dalla sorella e dal fratello di quest'ultimo: Charline e Romain . Insieme coltivano più di 13 ettari di vigneto che si estendono su 45 appezzamenti, su 4 comuni e tredici località. Producono una trentina di annate all'anno. Tre ettari di Domaine Labet sono coltivati in agricoltura biologica certificata , il resto è in fase di conversione . Promuovono l' espressione della trama e la selezione di massa .
Bardette nasce da una selezione massiva di Chardonnay impiantata nel 1947 su un terroir di argille colorate su base calcarea Bathonian. Il vino affina per 29 mesi in botti da 228 litri con topping.
Vitigno: 100% Chardonnay
Acquisto limitato a 1 bottiglia