Bruno Duchêne - La Luna - Rosé 2020
Domaine Bruno Duchêne se encuentra en Banyuls , en la Côte Vermeille en Roussillon . Fue creado por Bruno Duchên e en 2002. Antes, Bruno Duchêne era distribuidor de setas silvestres en el Valle del Loira. Tiene 4 hectáreas repartidas en 4 parcelas en Banyuls y Collioure . Las vides se cultivan orgánicamente , y debido al clima ideal de la región, Bruno hace en promedio solo 3 tratamientos de azufre por año (que es bajo) y como el odio no es un problema aquí, el cobre nunca se usa. Los vinos fermentan espontáneamente en cubas, luego se trasiegan en barricas para su crianza.
La Luna Rosé proviene de dos parcelas de viñedos en el Cru Banyuls. Es una mezcla de Garnacha (40%), Syrah (30%) y Mourvèdre (30%) . La uva se pone en prensado directo y la crianza se realiza en tinas de acero inoxidable 2/3 y en barrica el resto.
Variedades de uva: 40% Garnacha, 30% Mourvèdre, 30% Syrah