Bruno Duchêne - Vall Pompo 2020
Domaine Bruno Duchêne si trova a Banyuls , sulla Côte Vermeille a Roussillon . È stato creato da Bruno Duchên e nel 2002. Prima, Bruno Duchêne era un distributore di funghi selvatici nella Valle della Loira. Dispone di 4 ettari distribuiti su 4 appezzamenti a Banyuls e Collioure . Le viti sono coltivate con metodo biologico e, grazie al clima ideale della regione, Bruno fa in media solo 3 trattamenti di zolfo all'anno (che è basso) e poiché l'odio non è un problema qui, il rame non viene mai utilizzato. I vini fermentano spontaneamente in tini, poi vengono travasati in barrique per l'invecchiamento.
Vall Pompo nasce da un appezzamento di viti Grenache Blanc , arate con ciniglia e che hanno circa vent'anni. Le uve vengono messe in pressatura diretta e il vino viene affinato in pezzi di Borgogna .
Vitigno: 100% Grenache Blanc