Bruno Duchêne - Odin 2020
Domaine Bruno Duchêne si trova a Banyuls , sulla Côte Vermeille a Roussillon . È stato creato da Bruno Duchên e nel 2002. Prima, Bruno Duchêne era un distributore di funghi selvatici nella Valle della Loira. Dispone di 4 ettari distribuiti su 4 appezzamenti a Banyuls e Collioure . Le viti sono coltivate con metodo biologico e, grazie al clima ideale della regione, Bruno fa in media solo 3 trattamenti di zolfo all'anno (che è basso) e poiché l'odio non è un problema qui, il rame non viene mai utilizzato. I vini fermentano spontaneamente in tini, poi vengono travasati in barrique per l'invecchiamento.
Odino proviene da un appezzamento di viti arate. È una miscela di Tempranillo (1/3), Carignano (1/3) e Syrah (1/3) . La vinificazione e l'affinamento vengono effettuati in una combinazione di anfore, pezzi borgognoni e tini di acciaio inox .
Vitigno: 1/3 Tempranillo, 1/3 Carignano, 1/3 Syrah
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