Mastroberardino - Taurasi Radici 1985
Mastroberardino se encuentra en la provincia de Avellino, en la región de Campania , Italia . La familia Mastroberardino cultiva vides y elabora vino desde mediados del siglo XVIII, desde hace 11 generaciones. Fue la novena generación, Antonio Mastroberardino , quien trajo a la bodega el reconocimiento internacional, pero su carrera inicialmente fue difícil. Al regresar a casa después de la Segunda Guerra Mundial, Antonio encontró la finca de su familia en ruinas; el resultado de la guerra, la depresión económica, la filoxera y el abandono. Decidido a reconstruir y desarrollar el negocio familiar, se embarcó en un vasto proyecto para restaurar la finca y los viñedos. Pasó las siguientes décadas comprando los mejores viñedos de Irpinia y la gran Campania, donde dedicó plantaciones a tres antiguas variedades de uva de Campania que casi han desaparecido: Fiano, Greco y Aglianico.
Radici es un DOCG Taurasi elaborado con Aglianico . Las uvas proceden de los dos viñedos de la finca en Montemarano y Mirabella Eclano. La vendimia manual se realiza a finales de octubre y principios de noviembre. La fermentación en depósitos de acero inoxidable va seguida de una larga maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y en barricas de Eslavonia , seguido de un afinamiento mínimo de 24 meses en botella . Este Radici Taurasi tiene un potencial de envejecimiento de 50 años y más.
Uva: 100% Aglianico