Mastroberardino - Taurasi Radici 1985
Mastroberardino liegt in der Provinz Avellino, in der Region Kampanien , Italien . Die Familie Mastroberardino baut seit Mitte des 18. Jahrhunderts, seit 11 Generationen, Wein an und produziert Wein. Es war die 9. Generation, Antonio Mastroberardino , der dem Weingut internationale Anerkennung verschaffte, doch seine Karriere war zunächst schwierig. Als Antonio nach dem Zweiten Weltkrieg nach Hause zurückkehrte, fand er das Anwesen seiner Familie in Trümmern vor; das Ergebnis von Krieg, Wirtschaftskrise, Reblaus und Vernachlässigung. Entschlossen, das Familienunternehmen wieder aufzubauen und zu entwickeln, startete er ein umfangreiches Projekt zur Restaurierung des Anwesens und der Weinberge. In den folgenden Jahrzehnten kaufte er die besten Weinberge von Irpinia und dem Großraum Kampanien, wo er drei alte kampanische Rebsorten anbaute, die fast verschwunden sind: Fiano, Greco und Aglianico.
Radici ist ein DOCG Taurasi aus Aglianico . Die Trauben stammen von den beiden Weinbergen des Gutes in Montemarano und Mirabella Eclano. Die Handlese findet Ende Oktober und Anfang November statt. Auf die Gärung in Edelstahltanks folgt eine lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern und in slawonischen Fässern , gefolgt von einer Mindestreifezeit von 24 Monaten in der Flasche . Dieser Radici Taurasi hat ein Alterungspotential von 50 Jahren und mehr.
Traube: 100% Aglianico