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Champagner > Apfelwein & Birne

Cidrerie du Vulcain - Cidre - Transparente 2020
Apfelwein

Cidrerie du Vulcain - Halbtrockener Apfelwein "Transparente" 2020

Das Cider House Vulcan produziert seit 2006 lokalen Cider im Kanton Freiburg, Schweiz . Jacques Perritaz beschließt nach einem Treffen mit Eric Bordelet in der Normandie, Obst " Oblivion ed" aus den alten Obstgärten und nicht isoliert verarbeitet aus dem Pays de Fribourg zu verwenden , mit einer benutzerdefinierten Presse, um natürlichen Apfelwein herzustellen . Seit 2013 hat er mit der Bepflanzung eines 4 Hektar großen Obstgartens mit alten Sorten für Saft, Apfelwein, Birnen und Calva namens Les Vergers du Vulcain s begonnen . Sein Obstgarten wird im ökologischen Landbau angebaut.

Der Cider Demi-Sec Transparente wird aus Äpfeln hergestellt, die teilweise mit der "Gullage"-Technik (Gärung des kürzlich eingegebenen Saftes, der den Schaum namens Hefe aus dem Fass drückt) fermentiert. Es ist ein reiner Saft-Cidre ; mit seinen heimischen Hefen vergoren und grob gefiltert.


Nach Einheiten
17.90 € Inkl. Steuer.
14.92 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2020
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Cidre
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +0.90 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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