Château TROTANOY - Esperance de Trotanoy 2014
Château Trotanoy se encuentra en Pomerol , en la margen derecha de Burdeos . Comprado por Jean-Pierre Moueix en 1953, Château Trotanoy ha sido considerado uno de los principales crus de Pomerol desde finales del siglo XVIII. El terruño de Château Trotanoy es una mezcla muy densa de arcilla y grava que tiende a solidificarse al secarse después de la lluvia hasta una dureza cercana al hormigón, de ahí el nombre "Trotanoy", o, en otras palabras, "demasiado cansado". cultivar. El viñedo cubre 7,20 hectáreas. Desde 2009 se dedica una selección de parcelas de grava del noreste de la finca a Espérance de Trotanoy, que se produce en cantidades limitadas y solo en determinados años.
Espérance de Trotanoy es un coupage de Merlot (90%) y Cabernet Franc (10%) , cuya edad media de las cepas es de 35 años, cultivado de forma razonada . Tras la vendimia manual, la uva se clasifica a mano y mediante selección óptica. La vinificación se realiza en cubas de hormigón y acero inoxidable , con técnicas suaves de maceración y extracción. La crianza dura de 16 a 18 meses en barricas de roble francés , el 50% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc