Nicolas Joly - Coulée de Serrant 2019
Domaine Nicolas Joly liegt in der Appellation Savennières im Loiretal . Nicolas Joly begann seine Karriere im Finanzwesen in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich, bevor er 1977 in sein Heimatdorf Savennières zurückkehrte, um sich um den Weinberg seiner Eltern zu kümmern, und 1980 die Weinberge auf Biodynamik umstellte und 1985 die Zertifizierung erhielt . Heute wird das Weingut von Virginie , der Tochter von Nicolas, geleitet und produziert Trauben aus dem 7 Hektar großen Monopol des Clos de la Coulée de Serrant , dem Flaggschiff der Domaine. Nach Rückschlägen mit der Organisation Interloire (der Organisation, die die Loire fördert) kann die Coulée de Serrant jedoch nicht mehr auf den offiziellen Appellationskarten des Loiretals erscheinen.
Coulée de Serrant ist ein Chenin Blanc, der 6 bis 8 Monate in Eichenfässern gereift und in sehr kleinen Mengen produziert wird.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc