Chapuis Frères - Coteaux Bourguignons 2020
Chapuis Frères ist ein Weingut im Dorf Pommard in Burgund . Seit 2009 gehört es den beiden Brüdern Romain und Jean-Guillaume Chapuis aus einer Winzerfamilie aus Aloxe Corton. Leidenschaftlich für Gastronomie, Wein und Terroir beschließen sie, ihre Fähigkeiten zu bündeln, um die Weine anzubieten, von denen sie schon lange geträumt haben und die vor allem für ihre minimalistische und natürliche Herangehensweise bekannt sind . Sie besitzen nur sehr wenige Reben und kaufen frische Ernte von zertifizierten Bio-Winzern aus der Region.
Coteaux Bourguignons wird aus Gamay aus mehreren Parzellen im Dorf Juliénas hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben und der Wein reift 5 Monate in Fässern .
Rebsorte: 100% Gamay