logo logo
Mi cuenta
| Mi olla : XX.xx €
| Registro
0
Tus compras
Artículo
Quiénes somos ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Devolver
Borgoña > Costa de Beaune > Beaune 1er cru

Clos du Moulin Aux Moines - Beaune 1er Cru Les Cent Vignes 2017
Beaune

Clos du Moulin Aux Moines - Beaune 1er Cru Las Cien Vides 2017

Le Clos du Moulin aux Moines se encuentra en Auxey-Duresses, en la Côte de Beaune en Borgoña . Alto lugar en la historia de Borgoña, patrimonio de los monjes, este recinto mítico fue creado en 962 por la Abadía de Cluny. El Clos du Moulin Aux Moines es el terreno histórico que dio nombre a la finca. Protegido por un largo muro de piedra, de ahí su nombre Clos, está bordeado por el arroyo Cloux al fondo. En la parte superior los suelos son ricos en arcilla roja y caliza con la roca aflorante mientras que en el fondo del Clos se encuentra más profundo a unos 6 metros. La finca pertenece a la familia Andrieu desde 2008 y está gestionada por Willy Roulendes . Las 15 hectáreas, realizadas en agricultura biológica certificada , se reparten entre las denominaciones de Auxey-Duresses, Monthélie, Pernand-Vergelesses, Pommard, Saint-Romain y Bourgogne AOC.

La vendimia es manual y se recibe en cajas perforadas de 18 kg máximo. Durante esta vendimia se realiza una primera selección en el viñedo, otras dos en mesa de selección. Para las vinificaciones, Le Clos du Moulin aux Moines respeta la tradición borgoñona: los vinos tintos se vinifican principalmente en tinas de hormigón y los blancos en toneles y barricas. La fermentación comienza de acuerdo a su ritmo natural por un período de 8 a 12 días. El período de crianza varía entre 12 y 18 meses según la denominación y la añada. Para evitar marcar sus vinos, la finca prefiere barricas de no más del 15% de roble francés nuevo.

Beaune Premier Cru Les Cents Vignes está elaborado con Pinot Noir . La mayor parte de la vendimia se despalilla y se somete a maceración prefermentativa en frío. El vino tiene una crianza de 20 a 22 meses en barricas de roble , 10 a 20% de las cuales son nuevas.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


A la unidad
49.50 € Impuestos incluidos.
41.25 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Beaune 1er Cru
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +2.48 € / unidad a mi gatito
AGREGAR A MIS FAVORITOS
Todos los vinos ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Parada línea B / 7/32 Cité du vin
Necesidad de ayuda ? Contactanos en
05 56 04 99 35 o por correo electrónico

  • ENVÍO GRATIS A FRANCIA A PARTIR DE 180 €

  • PAGO SEGURO

  • ENVÍO DENTRO DE LAS 48 HORAS ABIERTAS
suscríbete a nuestra Newsletter para mantenerte informado sobre nuestros productos y promociones!  

Recoger en tienda

Nuestra tienda

Pago 100% seguro

Envío Express en 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.