Domaine de Villaine - Rully 1er Cru - Les Champs Cloux 2019
Die Domaine de Villaine liegt in Bouzeron , im Norden der Côte-Chalonnaise in Burgund . Das Anwesen wurde 1971 von Aubert und Pamela de Villaine gekauft und wird seit 2001 von ihrem Neffen Pierre de Benoist geführt. Seit 1986 werden im Weinberg biologische Anbaumethoden entwickelt. Das Weingut hat mehrere Lagen in den Gemeinden Bouzeron, Rully, Mercurey und Santenay, die mit Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir bestockt sind.
Les Champs Cloux ist ein Rully Premier Cru , dessen Pinot Noir- Trauben 14 Tage lang in Holzfässern vinifiziert und dann in Fässern mit einem bis fünf Weinen gereift wurden. Es ist ein Wein mit einem in seiner Jugend fast rustikalen Ausdruck, der mit zunehmendem Alter an Finesse und aromatischer Dichte gewinnt.
Rebsorte: 100% Spätburgunder