Vega Sicilia - Alion 2018
Vega Sicilia gilt als größter Weinproduzent Spaniens. Das Weingut Ribera del Duero ist bekannt für seine dichten und komplexen Rotweine, die hauptsächlich aus der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt werden. Sein großartiger Wein Unico ist einer der teuersten und begehrtesten Weine Spaniens. Das Weingut Vega Sicilia umfasst rund 1.000 Hektar, wovon 210 Hektar unter Reben stehen. Es gibt es seit 1864, lange vor der Entwicklung der Appellation, in der es ansässig ist, und die aktuellen Weinstile reichen bis in die 1910er Jahre zurück.Die Qualität ist konstanter geworden, seit die derzeitigen Eigentümer, die Familie Alvarez , 1982 übernommen haben sind zu etwa 80% mit Tempranillo bestockt, der Rest wird von Cabernet Sauvignon, Merlot und winzigen Anteilen Malbec belegt. Die Erträge werden niedrig gehalten, was durch grüne Ernte und sorgfältige Traubenauswahl unterstützt wird. Der Betrieb der Weinkellerei ist ebenso akribisch, mit einer hochtechnischen Reihe von Abfüllungen von großen Fässern zu Fässern, die altes und neues Eichenholz mischen und zu Weinen führen, die lange reifen können. Vega Sicilia besitzt auch die nahe gelegenen Bodegas Alion , die hochwertige Tempranillo-Sortenweine für den früheren Verzehr produzieren, sowie die Bodegas Pintia in Toro.
Alión wird aus handverlesenem Tinto Fino hergestellt. Die Trauben werden bei der Ankunft im Keller sortiert. Die alkoholische und die malolaktische Gärung erfolgen in Holzfässern, gefolgt von einer 12- bis 14-monatigen Reifung in Betonfässern und neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche . Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht 15 Monate lang, bevor er vermarktet wird.
Rebsorte: 100% Tinto Fino (Tempranillo)