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Domaine de la Chevalerie - Chevalerie 2014
Bourgueil

Domaine de la Chevalerie - La Chevalerie 2014

El Domaine de la Chevalerie se encuentra en Restigné , en la denominación Bourgueil , en el Valle del Loira . The Chivalry es una larga historia familiar, que comenzó hace casi 400 años. De esta línea de viticultores, la familia heredó un saber hacer inestimable y un conocimiento profundo de cada una de las parcelas de la finca. Hoy la aventura continúa con Pierre Caslot y sus hijos, dos generaciones unidas para explotar esta finca de 38 hectáreas y perpetuar la tradición familiar. Cultivan vides de Cabernet Franc, que tienen una edad media de 30 a 70 años. Preocupados por preservar el equilibrio esencial del ecosistema, los Caslots trabajan según principios orgánicos (certificados desde 2008) y biodinámicos ( certificados desde 2012) .

La Chevalerie procede de viñas viejas de Cabernet Franc (75 años). Tras la vendimia manual, la uva se encuba por gravedad, sin estrujar. La fermentación se produce con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza de 8 meses en demi-muids .

Variedad de uva: 100% Cabernet Franc


A la unidad
28.00 € Impuestos incluidos.
23.33 € HT
Paquete de 6
168.00 € Impuestos incluidos.
140.00 € HT
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2014
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Bourgueil
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.40 € / unidad a mi gatito
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