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Loira > Bourgueil

Domaine de la Chevalerie - Chevalerie 2014
Bourgueil

Domaine de la Chevalerie - La Chevalerie 2014

Il Domaine de la Chevalerie si trova a Restigné , nella denominazione Bourgueil , nella Valle della Loira . La Cavalleria è una lunga storia di famiglia, iniziata quasi 400 anni fa. Da questa linea di viticoltori, la famiglia ha ereditato un inestimabile know-how e una profonda conoscenza di ciascuno degli appezzamenti dell'azienda. Oggi l'avventura continua con Pierre Caslot ei suoi figli, due generazioni unite per sfruttare questa tenuta di 38 ettari e perpetuare la tradizione di famiglia. Coltivano viti di Cabernet Franc, che hanno in media dai 30 ai 70 anni. Ansiosi di preservare l'equilibrio essenziale dell'ecosistema, i Caslot lavorano secondo i principi del biologico (certificato dal 2008) e biodinamico ( certificato dal 2012) .

La Chevalerie nasce da vecchie vigne di Cabernet Franc (75 anni). Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono svasate per gravità, senza pigiatura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni. Il vino affina per 8 mesi in demi-muids .

Vitigno: 100% Cabernet Franc


Per unità
28.00 € Tasse incluse.
23.33 € HT
Pacchetto di 6
168.00 € Tasse incluse.
140.00 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2014
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Bourgueil
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.40 € / unità al mio gattino
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