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Borgoña > Costa de Beaune > Savigny les Beaune

Domaine Rapet - Savigny les Beaune - Aux Fournaux 2020
Savigny les Beaune

Domaine Rapet - Savigny les Beaune - Aux Fournaux 2020

Domaine Rapet se encuentra en Pernand-Vergelesses, en Borgoña . La finca se conoce desde 1765 e incluye 20 hectáreas de viñedos en los pueblos de Pernand-Vergelesses, Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune, Aloxe-Corton y Beaune. Dentro de la viña, instauran una lucha razonada contra las enfermedades e insectos de la vid según las condiciones climáticas. Se ha realizado un inventario de la explotación enumerando todos los elementos que favorecen la diversidad de fauna y flora.

Esta cuvée de Savigny-Lès-Beaune procede de una parcela Premier Cru situada en el clima “Aux Fourneaux” y cuyos viñedos rondan los 50 años. La vendimia se selecciona minuciosamente en el viñedo y luego a su llegada a la bodega. La fermentación de las uvas Pinot Noir tiene una duración de 15 días con bazuqueos antes del prensado. La crianza se realiza en barricas, el 30% de las cuales son nuevas .

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2020
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Savigny-Lès-Beaune
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