Castello LAGRANGE 2020
Château Lagrange si trova a Saint-Julien , nella regione di Bordeaux . Fu classificato Terzo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Nel 1790 Jean-Valère Cabarrus, armatore e commerciante influente, investì nella proprietà e ne costruì la distribuzione commerciale. Nel 1820 fece costruire da Visconti la Torre Toscana, che è diventata l'emblema di Château Lagrange. Il gruppo giapponese Suntory , sotto l'impulso del suo presidente Keizo Saji, ha acquisito la tenuta nel 1983. Marcel Ducasse è stato quindi reclutato insieme a Kenji Suzuta per guidare questa profonda ristrutturazione del vigneto e iniziare il rinnovamento della tenuta. Oggi un nuovo duo, Matthieu Bordes e Keiichi Shiina , sta portando avanti una seconda fase di investimenti. Della superficie totale della proprietà di 157 ettari, 118 ettari sono coltivati a vigneto.
Château Lagrange 2020 è un blend di Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (24%) e Petit Verdot (2%) . Le uve vengono raccolte a mano in singole cassette; una prima selezione viene fatta a mano a grappolo intero, ed una seconda acino per acino con telecamera ottica. La vinificazione è ad appezzamento, con 102 tini inox termoregolati per 103 appezzamenti di vigneto. La partita viene selezionata in base al vitigno, all'età delle viti, al terroir e alla maturità delle uve. La vinificazione è tradizionale, con moderati rimontaggi o pigiaggi giornalieri. Il vino finale viene affinato per 21 mesi in barrique , il 50% delle quali nuove.
Per il Bordeaux l' annata 2020 si preannuncia eccellente, nonostante una delle annate più difficili della storia recente. La pandemia di Covid-19 ha posto diverse sfide durante la stagione di crescita, il raccolto e la campagna en prime, poiché è stato necessario osservare nuovi protocolli sanitari. Sebbene la stagione di crescita abbia visto un po' di pioggia, sono stati i periodi di siccità a prendere il sopravvento, concentrando l'uva e creando un raccolto con il potenziale per produrre vini ricchi e intensi . Le rese complessive sono state leggermente inferiori alla media, ma la frutta era generalmente sana e di alta qualità .
Uve: 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Petit Verdot
