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Maison Camille Thiriet - Bourgogne Chardonnay - Cuvée Confidentielle 2020
Borgogna

Maison Camille Thiriet - Chardonnay Borgogna - Cuvée Confidential 2020

Maison Thiriet si trova di fronte al castello di Comblanchien, in Côte-d'Or, nel cuore della Côte-de Nuits , in Borgogna . Dopo anni di esperienza sia nella produzione che nella vendita, il cantiniere canadese Matt Chittick e la borgognona adottiva Camille Thiriet hanno dimostrato prudenza e ambizione per realizzare un sogno a lungo termine, quello di produrre vini di Borgogna con la propria etichetta. Si sono conosciuti mentre lavoravano per il Domaine de Bellene. Il 2016 è stata la prima annata della Maison Thiriet, è stata prodotta in un piccolo garage di 20 mq e sono state prodotte solo quattro botti di Bourgogne Blanc e tre di Côte de Nuits Villages. Tutto viene fatto in modo artigianale, rimontando in un secchio, calpestando, pressa a cricchetto. Non vengono aggiunti input o lieviti autoctoni. Le bottiglie sono etichettate e cerate a mano.

Il Bourgogne Chardonnay Cuvée Confidentelle è un'edizione limitata di 4.052 bottiglie. La fermentazione alcolica inizia spontaneamente con lieviti indigeni in barrique. Nello stesso recipiente si svolge la fermentazione malolattica. L'affinamento dura 12 mesi, con il 20% di botti nuove.

Vitigno: 100% Chardonnay


Per unità
38.90 € Tasse incluse.
32.42 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2020
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Bourgogne blanc
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.95 € / unità al mio gattino
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