Domaine GUIBERTEAU - Saumur Blanc 2021
Domaine Guiberteau befindet sich im Dorf Saint-Just-sur-Dive im Loire-Tal in der Nähe von Saumur . Das Familiengut besteht seit 1934 und wird seit 1996 von Romain Guiberteau geführt. Der Weinberg umfasst 17 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay und Saint-Just-sur-Dive, wo Cabernet Franc und Chenin Blanc angebaut werden. Seit 2003 wird der gesamte Weingarten in kontrolliert biologischem Anbau bewirtschaftet und die Weinbereitung auf möglichst natürliche Weise durchgeführt.
Saumur Blanc ist ein Wein aus jungen Chenin-Blanc -Reben, die auf Lehm- und Kalksteinböden angebaut werden. Die Ernte erfolgt von Hand, dann werden die Trauben langsam gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift in französischen Eichenfässern aus den Wäldern von Tronçais.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
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