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Grandes Distilleries Peureux - Griottines Original - 35 cl - 15%
Likör

Große Brennereien Peureux - Griottines Original - 35 cl - 15%

Die Grandes Distilleries Peureux befinden sich in der Gemeinde Fougerolles-Saint-Valbert in der Haute-Saône . Sie produzieren hauptsächlich Fougerolles-Kirsch, einen Kirschbrand und Griottines. Die 1864 von Auguste Peureux gegründete Brennerei zeichnete sich auf der Weltausstellung 1900 in Paris durch die Qualität ihrer Produkte (Eau-de-vie, Absinth, Spirituosen auf Anisbasis) aus. Damals endete keine Mahlzeit ohne ein Eau de Vie oder einen Absinth (zwischen 1870 und 1915 machte Absinth mehr als 90 % der in Frankreich konsumierten Aperitifs aus). Als Absinth 1915 in Frankreich verboten wurde, übernahm die Kirsche die Macht, insbesondere mit dem Guignolet, einem süßen Getränk, das durch Mazerieren von Kirschen und Sauerkirschen in einem feinen Likör aus Kirsch gewonnen wird. Claude Peureux trat 1948 im Alter von nur 18 Jahren die Nachfolge seines Großvaters an. Er wird dem Unternehmen durch den Export ein neues Gesicht geben und insbesondere auf eine australische Destillerie zugehen, die noch zu den Grandes Distilleries Peureux gehört. Claude Peureux und der 1968 eingestellte Ingenieur Pierre Baud versuchen, die Kirsche als Frucht besser zu fördern. Sie entwickeln die Griottines (eingetragenes Warenzeichen 1980); Kirschen in 15% Kirschlikör mazeriert. Sie werden mit der in Serbien angebauten Balkansorte Oblachinska hergestellt, einer festen und saftigen Sauerkirsche, die nicht auf französischem Boden wächst. Die Führer beschließen, eigene Obstgärten in Serbien zu erwerben. Als Claude Peureux 1992 starb, übernahm Pierre Baud die Leitung des Unternehmens. Schnell modernisierte sein Sohn Bernard Baud das Brennereilabor. Die Destillerie diversifizierte sich in den 2000er Jahren mit Louis Blazey Whisky, nahm die Produktion von Absinth sowie eines Luxus-Wodkas wieder auf. 2011 erwarb sie die elsässische Destillerie Massenez. Zum 150-jährigen Jubiläum legte das Unternehmen den Absinth „Un Peureux“ neu auf. Heute ist Les Grandes Distilleries Peureux der weltweit führende Hersteller von Obstbränden und weltweit führend in der Fruchtmazeration.


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