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Grandes Distilleries Peureux - Griottines Original - 35 cl - 15%
Licor

Great Distilleries Peureux - Griottines Original - 35 cl - 15%

Las Grandes Distilleries Peureux están ubicadas en el municipio de Fougerolles-Saint-Valbert en Haute-Saône . Producen principalmente Fougerolles kirsch, un aguardiente de cereza y Griottines. La destilería fundada en 1864 por Auguste Peureux destacó por la calidad de sus productos (aguardiente, absenta, licores a base de anís) en la Exposición Universal de 1900 en París. En aquella época, ninguna comida terminaba sin un aguardiente o una absenta (entre 1870 y 1915, la absenta representaba más del 90 % de los aperitivos consumidos en Francia). Cuando la absenta fue prohibida en Francia en 1915, la cereza tomó el relevo, en particular con el guiñolet, una bebida dulce obtenida de la maceración de cerezas y guindas en un fino licor elaborado a base de kirsch. Claude Peureux sucedió a su abuelo en 1948, con solo 18 años. Le dará una nueva cara a la empresa a través de la exportación y, en particular, se acercará a una destilería australiana, que todavía pertenece a las Grandes Distilleries Peureux. Claude Peureux y el ingeniero Pierre Baud , reclutados en 1968, buscan promover mejor la cereza como fruta. Desarrollan los Griottines (marca registrada en 1980); cerezas maceradas en licor de kirsch al 15%. Se producen con la variedad balcánica Oblachinska cultivada en Serbia, una guinda firme y jugosa que no crece en suelo francés. Los líderes deciden adquirir sus propios huertos en Serbia. Cuando Claude Peureux murió en 1992, Pierre Baud tomó las riendas de la empresa. Rápidamente, su hijo Bernard Baud modernizó el laboratorio de la destilería. La destilería se diversificó en la década de 2000 con el whisky Louis Blanzey, relanzó la producción de absenta y un vodka de lujo. Adquirió la destilería alsaciana Massenez en 2011. Para su 150 aniversario, la empresa relanzó la absenta "Un Peureux". Hoy, Les Grandes Distilleries Peureux es el principal productor mundial de aguardientes de frutas y el líder mundial en maceración de frutas.


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