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Fontanafredda - Gavi 2021
Gavi DOCG

Fontanafredda - Gavi 2021

Fontanafredda befindet sich in Serralunga d'Alba, im Piemont , Italien . Das Weingut wurde 1858 von König Vittorio Emanuele II gekauft, und der erste Barolo-Weinberg wurde 1866 erworben. Die ersten Weinbereitungen begannen 1870. 1878 gründete Graf Emanuele Alberto das Weingut und besaß damals 300 Hektar Reben. Fontanafredda war der erste europäische Erzeuger, der Zementfässer für die Herstellung seiner Weine verwendete. Nach dem Tod von Emanuele Alberto und der Reblauskrise wurde das Anwesen an Monte dei Paschi di Sienna, eine toskanische Bank, verkauft. Unter dem Anstoß von Cavalier Bressano ab 1955 entwickelte das Weingut sein qualitatives Image. Ab 1964 begann die Produktion von Barolo La Rosa, dem ersten zertifizierten Jahrgang der Barolo-Region. Der Beginn des neuen Jahrtausends brachte auch eine Revolution im technischen Team mit sich die Produktionsphilosophie neu interpretiert und nachhaltiger und hochwertiger geprägt. Die große Veränderung kam 2008, als Oscar Farinetti und seine Mitarbeiter das Anwesen kauften. Die Verbindung zwischen Innovation mit der Änderung der Verpackung zur „Verjüngung“ der Marke und der Erhaltung der Historizität mit den alten Jahrgängen von Barolo hat zu 3 einfachen Konzepten geführt: Qualität, Haltbarkeit und Authentizität .

Gavi wird aus Cortese aus der Gemeinde Gavi hergestellt. Die Trauben werden schonend gepresst und sofort von den Schalen getrennt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks (85 %) und in Fässern (15 %). Der Wein reift 2 bis 3 Monate in Fässern.

Rebsorte: 100% Cortese


Nach Einheiten
15.50 € Inkl. Steuer.
12.92 € HT
Alle Produkte anzeigen Fontanafredda (Italien)
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2021
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Gavi DOCG
  • Privilegierter Clubgewinn : 2 pts
  • +0.78 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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