Adriatico - Caroni Rum Botte - 28%
Adriatico è stato creato da Jean-Robert Bellanger nel Puglia, Italia . Sua madre aggiungeva due gocce di Amaretto al suo dolce preferito: il Tiramisù. Questa nuova generazione di Amaretto è fatta solo con ingredienti naturali di alta qualità , prodotti in Italia. Le mandorle utilizzate sono le Mandorle pugliesi , note per il loro ottimo gusto oltre che per la Mandorle Filippo Cea . Sono selezionati con cura, quindi arrostito per ore prima di subire un processo di macerazione e distillazione. Si uniscono poi a note di vaniglia, cannella, cacao e un pizzico di caffè. Lo zucchero di canna è utilizzato in misura minore rispetto all'Amaretto tradizionale. Infine, Jean-Robert aggiunge un pizzico di sale di Margherita di Savoia, per portare un tocco delicato che rievoca il mare Adriatico.
Questo Amaretto è stato affinato per 12 mesi in botti di rum che hanno contenuto Caroni . Questa edizione è limitata a 1.500 bottiglie.