Ferrari - Metodo Classico - Crudo
Cantine Ferrari si trova nella regione del Trentino , nel nord Italia . La tenuta è stata creata nel 1902 da Giulio Ferrari , con il sogno di creare un vino in Trentino capace di competere con i migliori Champagne francesi. Produce vini Metodo Classico da Chardonnay e Pinot Nero con il titolo Trento DOC . Nel 1950 Giulio Ferrari passò la sua tenuta a Bruno Lunelli , commerciante di vini a Trento. Grazie alla sua passione e al suo talento imprenditoriale, Bruno Lunelli è riuscito ad aumentare la produzione senza mai rinunciare alla qualità. La terza generazione della famiglia Lunelli ora guida l'azienda. Ferrari collabora con molti viticoltori delle montagne del Trentino (500 ettari degli 800 ettari della denominazione), e gestisce anche alcuni dei propri vigneti (100 ettari). Tutti i vini Ferrari sono prodotti esclusivamente da uve coltivate ad alta quota con metodi di agricoltura sostenibile e tutti i vigneti Ferrari hanno la certificazione biologica. Nel 2015 la Ferrari ha vinto il primo posto nel Campionato Mondiale Champagne e Spumanti, battendo le maison Charles Heidsieck e Louis Roederer.
Il Ferrari Brut è ottenuto da Chardonnay provenienti da vari comuni della Val d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in vigneti esposti a sud-est e sud-ovest alle pendici delle montagne del Trentino. Affina 24 mesi sui lieviti .
Vitigno: 100% Chardonnay