Fattoria Le Pupille - Reserva Morellino di Scansano 2019 Viator
Fattoria Le Pupille se encuentra en Grosseto, en la región de Maremma de Italia . La propietaria Elisabetta Geppetti es conocida como la "Dama de Morellino" y embajadora de la Maremma. En 1992, se convirtió en directora del Consorzio de Morellino di Scansano, la asociación de viticultores y productores de vino de la región. Fue la primera mujer en obtener este puesto en una región vitivinícola italiana. La finca tiene 75 hectáreas de viñedos, cuyo núcleo se encuentra alrededor del pueblo de Peretta. Veinte hectáreas se dedican al olivo, luego se alternan cereales y alcornoques con pastos llegando hasta las 420 hectáreas de propiedad global.
El Morellino di Scansano Riserva es una mezcla de Sangiovese (90%) y Cabernet Sauvignon (10%) . El envejecimiento dura de 25 a 30 días en tanques de acero inoxidable, luego el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble de Eslavonia de 20 a 40 hectolitros.
Variedades de uva: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon