Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 2020
Die Domaine Jacques-Frédéric Mugnier befindet sich in Chambolle-Musigny im Burgund . Das Weingut wurde 1863 von Frédéric Mugnier , einem Alkoholiker aus Dijon, gegründet. 1950, nach der Wirtschaftskrise und dem Weltkrieg, beschloss Jacques-Frédéric Mugnier, Urenkel des ersten Frédéric, das Spirituosengeschäft zu verkaufen und den Weinberg an einen Kaufmann in Nuits-Saint-Georges zu vermieten. Der Weinbergsvertrag von Chambolle endete 1978 und 6 Jahre später übernahm Frédéric Mugnier, Sohn von Jacques-Frédéric, die volle Verantwortung für das Familiengut. Die jüngste Ergänzung des Weinguts war die Rückkehr von Clos de la Maréchale in das Weingut im Jahr 2004, wodurch seine Größe radikal verändert und eine neue und bessere Organisation ermöglicht wurde. Heute, um Jocelyne und Frédéric Mugnier , achtet das feste Team der Domaine auf jedes Detail, um das Beste der Natur mit minimalen Eingriffen durch technologische Praktiken von der Rebe bis in den Keller zu bringen.
Chambolle Musigny wird aus Pinot Noir von zwei Rebparzellen hergestellt: Les Plantes (0,56 Hektar gepflanzt im Jahr 1968 und klassifiziert als Premier Cru) und La Combe d'Orveau (0,77 Hektar gepflanzt von 1952 bis 1998). Die Jahresproduktion variiert zwischen 3.000 und 7.000 Flaschen. Der Wein kann in seiner Jugend genossen werden, obwohl er mindestens 10 Jahre reifen kann.
Rebsorte: 100% Spätburgunder