Torbreck - Cuvée Juveniles 2019
Torbreck Vinters si trova nella Barossa Valley , in Australia . Il nome deriva da una foresta in Scozia dove David Powell , il suo fondatore, un tempo lavorava come boscaiolo. Ha iniziato come enologo con Robert "Rocky" O'Callaghan alla Rockford Wines e ha scoperto alcune sezioni di vecchie vigne che erano state abbandonate dai loro proprietari perché i raccolti erano ritenuti troppo bassi per pagarne la manutenzione. Ispirato ad avviare la propria tenuta, ma privo di capitale sufficiente per un acquisto definitivo di uva, David Powell ha fondato Torbreck Vinters nel 1994 con uve originariamente ottenute attraverso la mezzadria. Da allora ha sviluppato le proprie aziende vinicole, ma gran parte della sua frutta proviene ancora da coltivatori selezionati in tutta la Barossa Valley. Nel 2002 Torbreck è stata acquistata dall'uomo d'affari australiano Jack Cowin a causa delle pressioni finanziarie poste su Powell da un accordo di divorzio. Nel 2008, David Powell ha acquistato la tenuta in collaborazione con Peter Kight (proprietario della Quivira Winery nella Dry Creek Valley della contea di Sonoma, in California), ma nel 2013 quest'ultimo ha costretto David Powell a lasciare la cantina ed è diventato il proprietario della tenuta. .
Cuvée Juveniles 2019 è una miscela di Grenache (72%), Mataro (23%) e Shiraz (5%) . Le uve provengono da diversi vigneti la cui età delle viti varia dai 40 ai 150 anni. La vinificazione e l'affinamento avvengono in tini di acciaio inox .
Uve: 72% Grenache, 23% Mataro (Mourvèdre), 5% Shiraz