Logo Logo
Mein Konto
| Mein Topf : XX.xx €
| Anmeldung
0
Ihre Einkäufe
Artikel
Wer sind wir ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Zurückkehren
Burgund > Beaune Coast > Puligny-Montrachet

Domaine Francois Carillon - Puligny Montrachet 2019
Puligny Montrachet

Domaine Francois Carillon - Puligny Montrachet 2019

Domaine François Carillon befindet sich in Puligny-Montrachet, in Burgund . Das 2010 gegründete Weingut umfasst heute mehr als 16 Hektar in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin und produziert mehr als 15 verschiedene Appellationen, hauptsächlich Chardonnay. Der Respekt vor der Umwelt ist einer der Grundwerte, denen François Carillon verpflichtet ist. Dank integriertem Pflanzenschutz werden nur sehr wenige Betriebsmittel verwendet und die seltenen Behandlungsprodukte sind natürlichen Ursprungs.

Die Weinbereitung von weißen und roten Trauben erfolgt auf dem Weingut nach burgundischer und familiärer Tradition. Nach Erhalt der Ernte und kontrolliertem Pressen der Trauben (pneumatische Presse) werden die Moste vor dem Absetzen einige Stunden in Fässern gelagert. Sie werden dann direkt in Eichenfässern gesengt, wo die alkoholischen und malolaktischen Gärungen stattfinden. Die Weine reifen mindestens 12 Monate in Fässern und auf der Hefe mit leichten Dodinationen, bevor sie umgefüllt werden. Sie folgen dann einer zweiten Massenreifung von etwa 6 Monaten, um jede Cuvée zu homogenisieren, die Reifung zu verfeinern und sie anzureichern. Der Anteil neuer Fässer variiert je nach Appellation, aber alle Cuvées, von Bourgogne Aligoté bis Premiers Crus, erhalten tägliche Aufmerksamkeit und durchlaufen alle die Reifung in Eichenfässern, die hauptsächlich aus den Wäldern von Tronçais oder Allier stammen. . Die Abfüllung erfolgt zu günstigen Mondzeiten. Die Flaschen werden dann einige Zeit in einer kühlen, trockenen Umgebung gelagert, damit sich der Wein dort stabilisiert, bevor er etikettiert und in den Verkauf gebracht wird.

Puligny-Montrachet stammt aus 4 Hektar Reben, die sich auf 8 Ortschaften verteilen: Derrière la Velle, Reuchaux, Corvée, Levrons, Aubues, Tremblots, Les Noyer Bret und Les Rousselles. Das Alter der Reben variiert zwischen 19 und 49 Jahren und sie wachsen auf Lehm-Kalk-Böden.

Rebsorte: 100% Chardonnay


Nach Einheiten
69.90 € Inkl. Steuer.
58.25 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen François Carillon
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Puligny-Montrachet
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +3.50 € / Einheit zu meinem Kätzchen
ZU MEINEN FAVORITEN HINZUFÜGEN
Alle angebotenen Weine sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Haltestelle B / 7/32 Cité du vin erhältlich
Brauchen Sie Hilfe ? Kontaktiere uns unter
05 56 04 99 35 oder per E-Mail

  • KOSTENLOSE LIEFERUNG NACH FRANKREICH ÜBER 180 €

  • SICHERE BEZAHLUNG

  • VERSAND INNERHALB VON 48 GEÖFFNETEN STUNDEN
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über unsere Produkte und Aktionen auf dem Laufenden zu bleiben!  

Abholung vor Ort

Unser Laden

Sichere Bezahlung

Expressversand in 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.