Domaine Belargus - Rouères - Dulce 2020
Domaine Belargus se encuentra en Val-du-Layon, en el corazón de Anjou Noir en el Valle del Loira . Los viñedos se distribuyen en torno a tres islotes principales (Savennières, Quarts-de-Chaume y Coteaux du Layon), compuestos a su vez de terroirs singulares, definidos con precisión por su exposición, su subsuelo o su pendiente. Construida por Ivan Massonnat , la finca biodinámica de 20 hectáreas está dedicada a Chenin Blanc y explora estos microterruños en un enfoque basado en parcelas inspirado en los climas de Borgoña. El equipo está formado por jóvenes talentos como Adrien Moreau como jefe de bodega y Amaury Chartier como jefe de cultivo, y la finca cuenta con el apoyo de verdaderos pioneros del Loira como Jo Pithon y Guy Bossard.
“Les Rouères” es una de las tres parcelas enumeradas en el decreto original que crea la denominación Quarts-de-Chaume. Este vino suave está hecho de Chenin Blanc cultivado en 2,96 hectáreas en un terroir de arenisca pudín, expuesto en la ladera sureste de la cordillera.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc