Château du Pouey - Cuvée Solis 2020
Das Château du Pouey befindet sich in Viella im Departement Gers . Das 24 Hektar große Anwesen gehört Bastien Lannusse . Die Weinberge erstrecken sich über zwei Bodentypen: Ton-Lehm-Kies-Böden in Südostlage und Tonböden mit Kieselsteinen in Südlage. Seit 2020 wird eine Umstellung auf ökologischen Landbau eingeleitet. Die Weine werden in drei Appellationsgebieten produziert: Côtes de Gascogne, Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Das Symbol repräsentiert 3 wesentliche Elemente des Lebens, die eng mit der Kultivierung der Rebe verbunden sind: Himmel, Erde und Sonne.
Solis wird aus Tannat hergestellt. Die Reben befinden sich auf lehmig-lehmig-kiesigen Hängen in Süd-Ost-Ausrichtung und auf Lehmhängen mit Kiesel-Ausrichtung nach Süden. Die Ernte wird für 3 bis 5 Tage in eine kalte Mazeration vor der Gärung gegeben, dann dauert die Gärung zwischen 18 und 22 Tagen. Der Wein reift 15 bis 18 Monate in Betonfässern .
Rebsorte: 100% Tannat