Domaine de l'Arlot - Nuits Saint Georges - La Gerbotte 2020
Domaine de l'Arlot liegt an der Côte de Nuits , südlich von Nuits-Saint-Georges in Burgund . Das Anwesen verfügt über Reben in mehreren prestigeträchtigen Weinbergen, darunter zwei Premier Cru-Weinbergen; Clos de Forêts Saint-Georges und Clos de l'Arlot Monopol. Der Weinberg Arlot entstand im 18. Jahrhundert, als der Eigentümer des Anwesens die Umfassungsmauer errichtete. Später wurde es nach der Übernahme im Jahr 1891 vom Händler Jules Belin erweitert. Seine moderne Inkarnation geht auf den Verkauf des Anwesens durch Belins Erben an die französische Investmentfirma AXA Millésimes zurück, die auch mehrere andere Weingüter besitzt. AXA hat den Besitz der Domaine de l'Arlot mit Parzellen des Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots und des Grand Cru Romanée Saint-Vivant weiter ausgebaut. Die Landwirtschaft wird seit 2000 biologisch und seit 2003 biodynamisch betrieben.
La Gerbotte stammt von den jüngsten Rebstöcken des weißen Clos de l'Arlot, die zwischen 1992 und 2006 gepflanzt wurden. Er hätte unter der Appellation Nuits Saint Georges Premier Cru klassifiziert werden können, aber das Weingut hat sich entschieden, ihn der Appellation Nuits Saint Georges zuzuordnen. Die Trauben werden morgens geerntet und anschließend direkt gepresst. Der Most wird abgesetzt und die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen. Nach der Hälfte der Gärung wird der Wein in Fässer gefüllt, von denen 20 % neu sind. Die Reifung dauert 12 Monate in Fässern und 3 Monate in Tanks .
Rebsorte: 100 % Chardonnay