Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2022
Anselmo Mendès Vinhos se encuentra en la región demarcada de Vinho Verde en Portugal . Tiene viñedos en tres regiones, cada uno plantado con una variedad de uva específica: Alvarinho en el Valle del Miño, Loureiro en el Valle de Lima y Avesso en el Valle del Duero. Anselmo Mendes nació y creció en Monção. Fue entonces, de niño, cuando se familiarizó con el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Se graduó en ingeniería agroindustrial en 1987, en el Instituto de Enseñanza Superior de la Universidad Técnica de Lisboa, y se graduó en enología en la Universidad Católica seis años después. La uva Alvarinho, y el vino que allí se producía, pasó inmediatamente a formar parte de su vida, como hoy Anselmo Mendes y Alvarinho son sinónimos.
Contacto está hecho de Alvarinho cultivado exclusivamente en Monção y Melgaço. Las uvas se despalillan completamente y se someten a una corta maceración pelicular . El vino tiene una crianza de al menos 4 meses sobre lías finas . Tiene un potencial de guarda de 10 años.
Variedad de uva: 100% Alvarinho