Marcel Lapierre - Cuvee Camille 2022
Die Domaine Lapierre befindet sich in Villié-Morgon im Beaujolais . Großvater Michel Lapierre, ein Familienbetrieb seit drei Generationen, ließ sich zu Beginn des Jahrhunderts als Kellermeister in der „Domaine des Chênes“ in Villié-Morgon nieder. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde sein Sohn sein Nachfolger. Anschließend versuchte er, den Verkauf in Fässern an Bistros in Lyon und Mâcon voranzutreiben. Ende der 1950er Jahre begann er, seine Produktion in Flaschen zu verkaufen und erweiterte das Weingut durch den Kauf einiger Parzellen.
Im Jahr 1973 übernahm Marcel Lapierre mit einem von seinem Vater aufgebauten Kundenkreis den Bauernhof, der damals 7 Hektar umfasste. Ab 1981 beschloss Marcel Lapierre auf Anregung von Jules Chauvet, einem bekannten und anerkannten Forscher an den Universitäten von Kalifornien, Wein ohne Schwefel und Hefe zu vinifizieren und seine Reben biodynamisch zu kultivieren: ohne chemische Düngemittel oder Unkrautvernichter. Trotz seines Verschwindens ist die Energie der Domäne heute noch erhalten. Der Weinberg, der vollständig mit Gamay-Trauben (deren Durchschnittsalter 70 Jahre beträgt) bepflanzt ist, erstreckt sich mittlerweile über 16,5 Hektar.
Cuvée Camille wird seit 2014 von Camille Lapierre auf einer alten Parzelle von 1,05 Hektar an der Côte du Py hergestellt. Der Gamay durchläuft eine traditionelle halbkohlensäurehaltige Beaujolais-Maischung in konischen Holzfässern. Der Wein reift 9 Monate in alten 216-Liter-Fässern .
Rebsorte: 100 % Gamay