Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2021
Domaine Henri Gouges se encuentra en la localidad de Nuits-Saint-Georges , en Borgoña . La finca fue fundada en 1919 por Henri Gouges y sigue siendo propiedad de la familia Gouges y está dirigida por ella. Fue uno de los primeros productores en rechazar el sistema comercial borgoñón que entonces se consideraba corrupto. En cambio, a partir de los años 1920, Henri Gouges se dedicó al embotellado en la propiedad, una práctica poco común en la época. En la década de 1930, cuando se designaron por primera vez las denominaciones de origen de Borgoña, hizo campaña con éxito contra la designación de los viñedos de Nuits-Saint-Georges como Grands Crus cuando era alcalde del pueblo y miembro designado del INAO. Hoy en día, los viñedos del Domaine Henri Gouges cubren 14,5 hectáreas, incluidas parcelas repartidas en siete sitios clasificados Premier Cru . Casi todos los vinos se elaboran con Pinot Noir , pero también se produce una cantidad limitada de vinos blancos.
Les Pruliers procede de dos parcelas situadas en la ladera sur de Nuits-Saint-Georges, mezcladas durante la vinificación para una superficie total de 1,8 hectáreas. Este Premier Cru se extiende en medio del cerro entre 240 y 260 metros sobre el nivel del mar, donde encontramos una gran complejidad de rocas, desde roca plana hasta pedregal proveniente de la cima del cerro. Con viñas de una edad media de 50 años, el Premier Cru Les Pruliers es un vino intenso, con cuerpo y con buen potencial de envejecimiento.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir