Clase Azul - Mezcal - Guerrero - Agave Papalote - Mezcal Premium - 42%
Clase Azul es una de las marcas de Tequila premium más reconocidas debido a sus distintivos diseños de botellas . Cada botella emblemática es una creación única en el mundo, elaborada a mano por artesanos mexicanos. En 2007, Clase Azul creó la fundación Causa Azul: un taller de cerámica en el que los artesanos crean estas garrafas en homenaje a la cultura mexicana, lo que genera muchos empleos para la comunidad.
Clase Azul se elabora en Jalisco, México . Los agaves crecen en Los Altos de Jalisco, una región de suelo de color rojo donde la altitud, los minerales y las condiciones climáticas crean propiedades únicas para la planta. El agave sufre una larga transformación: se quitan las hojas de la planta para exponer su núcleo, conocido como piña. Estas piñas se cuecen lentamente en hornos de piedra y luego se muelen para extraer los azúcares resultantes del proceso de cocción. La fermentación se realiza con una levadura patentada que le da al Tequila Clase Azul su perfil característico. A diferencia del tequila, un destilado elaborado exclusivamente con agave azul, el mezcal se puede elaborar a partir de una amplia gama de especies de agave. Cada Mezcal es un reflejo del suelo y las condiciones que alimentaron al agave y propiciaron su crecimiento.
Clase Azul Mezcal Guerrero se elabora a partir de una variedad muy rara de agave: el agave Papalote. Esta planta crece de forma silvestre en las cadenas montañosas del estado de Guerrero, donde el clima costero y los bosques verdes y frescos brillan en su perfil de sabor.