Domaine du Gros Noré - Cuvée Antoinette 2020
Domaine du Gros Noré si trova a La Cadière-d'Azur, nella zona della denominazione Bandol in Provenza . L'azienda è stata fondata nel 1997 da Alain Pascal , e il suo nome rende omaggio a suo padre, Honoré, soprannominato Gros Noré a causa del suo sovrappeso. I 19 ettari di vigneto sono piantati sulle pendici settentrionali del paese su terreni argillosi. Le viti vengono spazzate dal Maestrale, che con i suoi spruzzi apporta umidità relativa alle chiome, e asciuga il terreno, così le uve beneficiano di uno stato sanitario eccezionale. La vicinanza del mare apporta anche un lato salato ai vini e alla vivacità. Dalla vendemmia 2021 il vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata .
La cuvée Antoinette è realizzata a Mourvèdre da un appezzamento esposto a nord il cui terroir è composto da argilla.
Vitigno: 100% Mourvèdre