Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 2021
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier befindet sich in Chambolle-Musigny , Burgund . Das Anwesen wurde 1863 von Frédéric Mugnier , einem Alkoholiker aus Dijon, gegründet. Im Jahr 1950, nach der Wirtschaftskrise und dem Weltkrieg, beschloss Jacques-Frédéric Mugnier, der Urenkel des ersten Frédéric, das Spirituosengeschäft zu verkaufen und das Weingut an einen Händler in Nuits-Saint-Georges zu verpachten. Der Vertrag für das Weingut Chambolle endete 1978 und sechs Jahre später übernahm Frédéric Mugnier, Sohn von Jacques-Frédéric, die volle Verantwortung für das Familiengut. Die jüngste Ergänzung des Anwesens war die Rückkehr des Clos de la Maréchale in das Anwesen im Jahr 2004, wodurch sich seine Größe radikal veränderte und eine neue und bessere Organisation ermöglicht wurde. Heute achtet das ständige Team der Domaine rund um Jocelyne und Frédéric Mugnier auf jedes Detail, um das Beste der Natur von den Reben in den Keller zu bringen, mit minimaler Beeinträchtigung durch technologische Praktiken.
Chambolle Musigny wird aus Pinot Noir von zwei Rebflächen hergestellt: Les Plantes (0,56 Hektar gepflanzt im Jahr 1968 und klassifiziert als Premier Cru) und La Combe d'Orveau (0,77 Hektar gepflanzt von 1952 bis 1998). Die jährliche Produktion variiert zwischen 3.000 und 7.000 Flaschen. Der Wein kann in seiner Jugend genossen werden, obwohl er mindestens 10 Jahre reifen kann.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir